えびすや

父母ヶ浜から歩いてわずか5分の裏通りにある昭和創業のうどん店。当然うどんも抜群に美味しいが一番人気はあっさり味の「中華そば」。先代が作ったうどん出汁ベースのやさしい味のスープを二代目が更に磨きをかける。調味料を出来るだけ抑え、野菜や魚などの自然食材を何種類も加えたスープはあっさりだが、深い味わい。