大西柄物製作所

国産の本樫から1年以上の愛情をかけ作成した一品

昭和34年創業。農道具の柄(え)を60年以上作る四国唯一の製作所。その技術を利用し、まっすぐな国産本樫を1年以上かけ1本1本加工。有名うどん店でも愛される麺棒や獅子舞用太鼓バチを製造・販売している。また、さぬきうどんのために生まれた小麦「さぬきの夢」が入った「麺棒職人のうどん打ちセット」は、自宅でうどん作りが楽しめ、お土産として喜ばれる一品。

「麺棒職人のうどん打ちセット」7,000円(税別)
粉から練って足で踏み寝かせ切って食べる量だけ湯がいて残りはお土産に持ち帰り可能。
自分で打ったうどんは最高!!に美味しいと喜ばれる。

(内容)
日本国産麺棒椎材50cm 1本
香川県産さぬきの夢粉 500g(5~6人前)×2袋
うたづ海ホタル入浜式塩 25g×2袋
足踏み用の厚手ビニール袋 1枚
打ち粉 適量 2袋
厳選だし醤油 1本
美味しい作り方レシピ 1枚

  • 事前予約で自分だけのオリジナル棒が作れます。
  • 樫を細く切り、積み重ね、1年間かけて自然乾燥させます。
住所
香川県三豊市山本町神田3635
電話番号
0875-63-2439
営業時間
8:00~17:00
定休日
無休
駐車場
10台
その他情報
2021年4月より敷地内のさぬきの夢粉と自社製品のこだわり麺棒を使ったうどん打ち体験教室を随時開催予定。
料金:1人につき2,000円(税別)麺棒代別途、小学生は1,500円(税別)
人数:5~8名(要予約3日前まで)